Der Rotwein Carnuntum DAC Höflein Matthäus, Jahrgang 2021 des Weinguts Bio-Weingut Robert Payr wurde 2023 von Peter Moser mit 91 - 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot aus der Region Carnuntum in Österreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Brombeeren, schwarze Kirschen, feine Gewürznuancen, mit kandierten Orangenzesten unterlegt. Saftig, elegant, reife Waldbeeren, feine Tannine, frisch strukturiert, salzige Mineralik, bleibt haften, verfügt über Reifepotenzial.
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