Der Weißwein Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Sulz, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Schauer wurde 2022 von Peter Moser mit 92 - 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Südsteiermark in Österreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Reduktiv-rauchige gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Schieferwürze, Zitronenzesten, facettenreiches Bukett. Komplex, straff, wieder zitronig, finessenreiche Säurestruktur, weißer Apfel, Limettentouch im Abgang, wirkt relativ leichtfüßig, animierender Speisenbegleiter.
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