Der Roséwein Rosé trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Schloss Neuweier wurde 2017 von Peter Moser, Othmar Kiem, Martin Kilchmann & Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Sehr verschlossen, etwas Hefe, mit Luftkontakt Feuerstein, wenig Frucht – aber immer stärker mineralisch. Druckvoller Ansatz, viel Cremigkeit, milde Säure, weich mit Schmelz, dennoch keine Süße, wirkt sehr pur und homogen. Leichte Spontinoten.
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