Der Weißwein »Halbstück« Meissner Kapitelberg Riesling, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Schuh wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Sachsen in Deutschland.
Im Duft findet man Noten von Karamell, Pomelo und Lakritze sowie auch einen leichten Eichenton. Im Mund fließt der Wein gehaltvoll und geschmeidig, die Säure wirkt zurückgenommen und verleiht dem Wein durch ihre Dezenz einen fülligen, fast etwas zur Breite neigenden Charakter. Die Substanz ist aber gut, und das Reifepotenzial dieses beinahe burgunderhaft wirkenden Rieslings völlig intakt.
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