Verkostungsnotizen
Feinwürzige, rauchige und auch florale Anklänge, Apfelschale, würzige Wiesenkräuter, Quitte, eingelegte Zeste. Am Gaumen fließend, schwerelos und doch dicht mit feinem Gerbstoffgrip, salziger Mineralik, kühlem Stein, Apfel und Zitrusabrieb. Pur und mit feinster Substanz.
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