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2021 Cabernet Sauvignon

Weingut Stift Klosterneuburg

Shutterstock_Brian A Jackson | Foto beigestellt
92
Punkte
Tasting 2025
Home Wein Weine Weingut Stift Klosterneuburg Cabernet Sauvignon

Der Rotwein Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Stift Klosterneuburg wurde 2025 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Thermenregion in Österreich.

Verkostungsnotizen

92
Tasting vom 25.11.2025: Peter Moser

Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Frische Herzkirschen, zarte Kräuterwürze, ein Hauch von Nougat, kandierte Orangenzesten. Mittlerer Körper, rotbeerige Nuancen, dezente Extraktsüße, runde Tannine, mineralischer Nachhall.

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Kräftiges Karmingranat, Ockerreflexe, breitere Randaufhellung. Etwas nach Holzwürze, zart nach Pfeifentabak, ein Hauch von Brombeeren und reifen Zwetschken, Kardamom klingt an. Kraftvoll, saftig, etwas Cassis, Röstaromatik, schokoladiger Nachhall, bereits sehr entwickelt.

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Kräftiges Karmingranat, breitere Ockerrandaufhellung. Nuancen von reifen Zwetschken und Cassis, etwas Brombeerkonfit, Kräuter, kandierte Orangenzesten. Saftig, feinwürzig, etwas Nougat, reife Kirschen, schokoladig auch im Abgang, Röstnoten im Nachhall, bereits gut entwickelt.

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Region
Thermenregion, Österreich
Die Thermenregion entstand mit dem Weingesetz 1985, als die früheren Weinbaugebiete Gumpoldskirchen und Bad Vöslau zusammengelegt wurden. 1872 Hektar Reben...
Mehr über die Region
Region: Thermenregion, Österreich
Weingut: Weingut Stift Klosterneuburg
Produktionsweise: Konventionell
Zertifikate: Sustainable Austria
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2021
Ausbau: kleines Holzfass, 24 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13.5%
Verschluss: Kork
Preis: 20 - 50 €
Restzucker: 1 g/l
Merkmale: Vegan
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Weingut Stift Klosterneuburg

Shutterstock_Barbara Lechner
Weingut Stift Klosterneuburg

Pfarrplatz 3
1190 Wien
Österreich
+43 (2243) 411
[email protected] www.stift-klosterneuburg.at

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402 Einträge
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2019 St. Laurent Ried Stiftsbreite Große Reserve
Weingut Stift Klosterneuburg
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
St. Laurent
14%
St. Laurent Ried Stiftsbreite Große Reserve Rotwein
95
2013 St. Laurent Große Reserve
Weingut Stift Klosterneuburg
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
St. Laurent
14%
St. Laurent Große Reserve Rotwein
95
2011 Velum
Weingut Stift Klosterneuburg
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
14%
Velum Rotwein
95
2022 St. Laurent Ried Stiftsbreite Große Reserve
Weingut Stift Klosterneuburg
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
St. Laurent
13,5%
St. Laurent Ried Stiftsbreite Große Reserve Rotwein
94
2019 St. Laurent Ried Stiftsbreite Reserve
Weingut Stift Klosterneuburg
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
St. Laurent
13,5%
St. Laurent Ried Stiftsbreite Reserve Rotwein
94
2019 Weißburgunder Ried Jungherrn Reserve
Weingut Stift Klosterneuburg
Österreich
Wien,  Wien,  Österreich
Weißwein
Weißburgunder
13%
Weißburgunder Ried Jungherrn Reserve Weißwein
94
2017 Riesling Beerenauslese
Weingut Stift Klosterneuburg
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Süß- und Dessertwein
Riesling
9%
Riesling Beerenauslese Süß- und Dessertwein
94
2016 Mathäi Grosse Reserve Wien Brut Nature
Weingut Stift Klosterneuburg
Österreich
Wien,  Wien,  Österreich
Schaumwein
Chardonnay
12,5%
Mathäi Grosse Reserve Wien Brut Nature Schaumwein
94
2015 St. Laurent Große Reserve
Weingut Stift Klosterneuburg
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
St. Laurent
13,5%
St. Laurent Große Reserve Rotwein
94
2015 Velum
Weingut Stift Klosterneuburg
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
14%
Velum Rotwein
94
Mathäi Grosse Reserve Brut Wien NV
Weingut Stift Klosterneuburg
Österreich
Wien,  Wien,  Österreich
Schaumwein
Chardonnay
12,5%
Mathäi Grosse Reserve Brut Wien NV Schaumwein
94
2023 Grüner Veltliner Wagram DAC Reserve Ried Steinriegel
Weingut Stift Klosterneuburg
Österreich
Wagram,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
13,5%
Grüner Veltliner Wagram DAC Reserve Ried Steinriegel Weißwein
93
2023 Weißburgunder Ried Jungherrn Reserve
Weingut Stift Klosterneuburg
Österreich
Wien,  Wien,  Österreich
Weißwein
Weißburgunder
14%
Weißburgunder Ried Jungherrn Reserve Weißwein
93
2022 Cabernet Sauvignon
Weingut Stift Klosterneuburg
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Cabernet Sauvignon
13,5%
Cabernet Sauvignon Rotwein
93
2022 Grüner Veltliner Wagram DAC Reserve Ried Steinriegel
Weingut Stift Klosterneuburg
Österreich
Wagram,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
13,5%
Grüner Veltliner Wagram DAC Reserve Ried Steinriegel Weißwein
93
2022 Weißburgunder Ried Jungherrn Reserve
Weingut Stift Klosterneuburg
Österreich
Wien,  Wien,  Österreich
Weißwein
Weißburgunder
14,5%
Weißburgunder Ried Jungherrn Reserve Weißwein
93
2021 Grüner Veltliner Wagram DAC Reserve Ried Steinriegel
Weingut Stift Klosterneuburg
Österreich
Wagram,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
14,5%
Grüner Veltliner Wagram DAC Reserve Ried Steinriegel Weißwein
93
2021 St. Laurent Ried Stiftsbreite Reserve
Weingut Stift Klosterneuburg
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
St. Laurent
13%
St. Laurent Ried Stiftsbreite Reserve Rotwein
93
2021 Riesling Wagram DAC Ried Franzhauser
Weingut Stift Klosterneuburg
Österreich
Wagram,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
13%
Riesling Wagram DAC Ried Franzhauser Weißwein
93
2021 Weißburgunder Reserve Ried Jungherrn
Weingut Stift Klosterneuburg
Österreich
Wien,  Wien,  Österreich
Weißwein
Weißburgunder
14,5%
Weißburgunder Reserve Ried Jungherrn Weißwein
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