Der Rotwein »Junges Schwaben« Pfaffenhofen Hohenberg Lemberger Erste Lage trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Wachtstetter wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Lemberger aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Attraktiver Duft, kalter Rauch, Räucherspeck auf die anziehende Art, Schwarzkirsche, auch Blaubeere. Hat am Gaumen die klare Definition, die Lemberger manchmal fehlt: körperreich, trotzdem mit Druck, Spannung und einer fruchtigen Eleganz, die bis ins lange Finale geht.
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