Der Rotwein »Junges Schwaben« Pfaffenhofen Hohenberg Lemberger trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Wachtstetter wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Lemberger aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feiner Rauch in der Nase mit Schwarzkirsche, Holunder, Flieder, Brombeere und Schlehe, etwas Speck, ein Hauch Vanille. Baut am Gaumen mit dichtem, engmaschigem Extrakt, präsenter Säure und reifem, knackigem Tannin gute Spannung auf, kühle, herbe Frucht und Aura, würzig-mineralisch.
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