Der Weißwein Berncastel Doctor Riesling Kabinett, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch – Erben Müller-Burggraef wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft schieferwürzig, zitrisch und ausgeprägt floral: Rosmarinblüte, Flieder. Im Mund mit eindringlichem Spiel: saftige Säure und unaufdringliche Süße, alles auf einem spannungsreichen mineralischen Fundament. Tolle Länge. Kabinett-Rassigkeit vom Allerfeinsten.
Mehr zum TastingRauchig, schieferwürzig, Weinbergpfirsich, am Gaumen geschmeidig im Ansatz, milde Süße, sehr reife Säure, in der Konzentration mittelgewichtig, viskos und cremig, stilistisch auf halbem Weg zur Spätlese, hohes Aromapotenzial.
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