Eine vielschichtige Würze im Duft: ein wenig Muskat, aber auch etwas Pikantes wie Chili oder Piment d’Espelette, dann Hefe und Feuerstein, blumige Noten. Im Mund hat der Wein einen ganz klassischen Bau, eine gewisse Kühle trifft auf Extrakt, taktil-mineralische Noten sind da, die Säure ist fest, aber eingebunden. Minze im Abgang.
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