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Sassaia

Falstaff Wein Guide Italien 2025

Das Weingut Sassaia befindet sich in Capriata d'Orba, Alto Monferrato, im Piemont. Der Name bedeutet soviel wie „felsiges Bett“ und deutet auf die Zusammensetzung des Bodens im Weinberg hin, das Logo erinnert hingegen an ein elegantes Seepferdchen. Sassaia kultiviert und vinifiziert sowohl einheimische als auch internationale Rebsorten. Die Tradition wird dabei stets bewahrt, wobei keineswegs auf die Bedeutung des Terroirs vergessen wird. Zur Anwendung kommen zudem die besten Weinbaupraktiken aus Burgund, welche mit den neuesten Erkenntnissen aus der Wissenschaft kombiniert werden.

Kellermeister: Enrico de Alessandrini
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