© Nimo Zimmerhackl

Weingut Alois Zimmermann

Falstaff Weinguide Österreich 2024/25

Alois Zimmermann jun. und Jürgen Klob wollen die volle Frucht der Traube in die Flasche bringen. Dabei greifen sie auf den großen Erfahrungsschatz der Familie zurück. Mit den Augen von Visionären wurde das Weingut zu seiner heutigen Größe aufgebaut. Ihr oberster Grundsatz bei allen Arbeitsschritten sind ein nachhaltiger Weinbau und der schonende Umgang mit der Natur. Im Weingarten gilt volle Konzentration auf die eigenen Stärken. Grüner Veltliner und Riesling sind die beiden Rebsorten-Stars im Kremstal – und auch auf dem Weingut Alois Zimmermann. Südlich ausgerichtete Weingärten mit langer Sonnenscheindauer lassen die Trauben bestens ausreifen, während kühle Winde aus dem Waldviertel ihre frische Säurestruktur erhalten. Die Rieden des Weinguts tragen berühmte Namen wie Kremser Gebling, Kremser Sandgrube oder Roßhimmel. Sie alle unterscheiden sich durch spezielle Bodenformationen, die von Löss über steinige Lehm-Ton-Böden bis hin zu Urgestein reichen. Im Keller veredeln sie Weingartenschätze. Jeder Jahrgang ist anders und schmeckt auch anders. Das macht ein Naturprodukt wie den Wein so spannend: Jede Rebsorte erhält durch Boden und Kleinklima des Weingartens eine eigenständige Charakteristik. Bei der Vinifikation sehen sie es als wichtigste Aufgabe, all diese Besonderheiten im Wein einzufangen. Daher werden die Trauben jeder Riede separat verarbeitet und ausgebaut. Und um ihren »Geschmack« unverfälscht wiederzugeben, reifen die Weine in Edelstahltanks. Außerdem gönnt man den Weinen eine lange Reifezeit auf der Feinhefe, dadurch wirken sie am Gaumen cremiger und kompakter. Und irgendwie kann man spüren, dass die Weine dadurch einfach entspannter sind. Für die Weine aus dem Hause Zimmermann gab es deshalb auch national sowie international einige Prämierungen in Gold, Silber und Bronze.

Messen: ProWein Düsseldorf, VieVinum
Kellermeister: Alois Zimmermann
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Andere Produkte: Sekt, Gin, Traubenkernöl, Olivenöl
Produktions/Anbauweise: Konventionell
Anbaufläche (in Hektar): 12
Feinkostverkauf
Sustainable Austria
147 Einträge
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2021 Grüner Veltliner Grande Reserve
Weingut Alois Zimmermann
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
14,5%
Grüner Veltliner Grande Reserve Weißwein
95
2021 Riesling Kremstal DAC Reserve Ried Kremser Kraxn
Weingut Alois Zimmermann
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
13,5%
Riesling Kremstal DAC Reserve Ried Kremser Kraxn Weißwein
94
2022 Riesling Kremstal DAC Reserve Ried Kremser Kraxn
Weingut Alois Zimmermann
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
14%
Riesling Kremstal DAC Reserve Ried Kremser Kraxn Weißwein
93
2021 Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve Ried Rosshimmel
Weingut Alois Zimmermann
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
14,5%
Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve Ried Rosshimmel Weißwein
93
2020 Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve Ried Rosshimmel
Weingut Alois Zimmermann
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
14,5%
10 - 20 €
Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve Ried Rosshimmel Weißwein
93
2019 Riesling Kremstal DAC Reserve Ried Kremser Krax´n
Weingut Alois Zimmermann
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
13,5%
10 - 20 €
Riesling Kremstal DAC Reserve Ried Kremser Krax´n Weißwein
93
2019 Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve Ried Rosshimmel
Weingut Alois Zimmermann
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
14,5%
10 - 20 €
Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve Ried Rosshimmel Weißwein
93
2017 Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve Ried Rosshimmel
Weingut Alois Zimmermann
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
14%
10 - 20 €
Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve Ried Rosshimmel Weißwein
93
2017 Riesling Kremstal DAC Reserve Ried Kraxn
Weingut Alois Zimmermann
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
13,5%
10 - 20 €
Riesling Kremstal DAC Reserve Ried Kraxn Weißwein
93
2015 Riesling Kremstal DAC Reserve Kremser Krax'n
Weingut Alois Zimmermann
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
14%
10 - 20 €
Riesling Kremstal DAC Reserve Kremser Krax'n Weißwein
93
2014 Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve Rosshimmel
Weingut Alois Zimmermann
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
13%
10 - 20 €
Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve Rosshimmel Weißwein
93
2023 Riesling Kremstal DAC Krems Ried Kapuzinerberg
Weingut Alois Zimmermann
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
13%
Riesling Kremstal DAC Krems Ried Kapuzinerberg Weißwein
92
2023 Riesling Kremstal DAC Ried Kapuzinerberg
Weingut Alois Zimmermann
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
13%
Riesling Kremstal DAC Ried Kapuzinerberg Weißwein
92
2022 Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve Ried Kremser Gebling
Weingut Alois Zimmermann
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
13,5%
Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve Ried Kremser Gebling Weißwein
92
2022 Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve Ried Rosshimmel
Weingut Alois Zimmermann
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
14%
Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve Ried Rosshimmel Weißwein
92
2022 Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Sandgrube
Weingut Alois Zimmermann
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
12,5%
Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Sandgrube Weißwein
92
2022 Riesling Kremstal DAC Ried Rosshimmel
Weingut Alois Zimmermann
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
12,5%
Riesling Kremstal DAC Ried Rosshimmel Weißwein
92
2022 Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Sandgrube
Weingut Alois Zimmermann
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
12,5%
Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Sandgrube Weißwein
92
2022 Riesling Kremstal DAC Rohrendorf Ried Rosshimmel
Weingut Alois Zimmermann
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
12,5%
Riesling Kremstal DAC Rohrendorf Ried Rosshimmel Weißwein
92
2021 Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve Krems Ried Kremser Gebling
Weingut Alois Zimmermann
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
13,5%
Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve Krems Ried Kremser Gebling Weißwein
92
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