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Weingut Christian Fischer

Falstaff Wine Guide Austria 2024/25

Christian Fischer is one of the most successful red wine pioneers in the Thermenregion. He began early on to exploit the undoubted potential of Sooß by including internationally recognised red wine varieties such as Pinot Noir, Cabernet and Merlot. The results are full-bodied, multi-layered red wines that are characterised by a harmonious tannin structure and fine spicy fruit. The Fischer winery, which today has 85% of its 17 hectares of vineyards planted with red varieties, demonstrates the potential of the gentle slopes of this tranquil wine village with its warm, clayey soils. The winery has also been certified organic since 2013. "There comes a time when you want to give something back to nature," says Christian Fischer, explaining why he converted his wine production to organic. The Fischer winery guarantees first-class red wines in particular. The Zweigelt Ried Gradenthal, the Pinot Noir matured in barriques and the wines from the "100 cases" line are consistently among the best red wines in Austria and have already won numerous awards.

Exhibitions: VieVinum
Winemaker: Christian Fischer
Tasting room
Cellar Door Sales
Production Style: Organic
Cultivation Area in Hectares: 15
Production of Spirits
151 entries
sort by
2022 Rotgipfler Orange
Weingut Christian Fischer
Austria
Thermenregion,  Lower Austria,  Austria
White Wine
Rotgipfler
13,5%
Rotgipfler Orange White Wine
95
2021 Blaufränkisch Ried Steinhäufel
Weingut Christian Fischer
Austria
Thermenregion,  Lower Austria,  Austria
Red Wine
Blaufränkisch
13,5%
Blaufränkisch Ried Steinhäufel Red Wine
94
2016 Pinot Noir 100 cases
Weingut Christian Fischer
Austria
Thermenregion,  Lower Austria,  Austria
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
€€€
Pinot Noir 100 cases Red Wine
94
2006 Merlot Hundred Cases
Weingut Christian Fischer
Austria
Thermenregion,  Lower Austria,  Austria
Red Wine
Merlot
14%
€€€
Merlot Hundred Cases Red Wine
94
2022 Merlot Premium
Weingut Christian Fischer
Austria
Thermenregion,  Lower Austria,  Austria
Red Wine
Merlot
14%
Merlot Premium Red Wine
93
2022 Pinot Noir Premium
Weingut Christian Fischer
Austria
Thermenregion,  Lower Austria,  Austria
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
Pinot Noir Premium Red Wine
93
2022 Zweigelt Ried Gradenthal Premium
Weingut Christian Fischer
Austria
Thermenregion,  Lower Austria,  Austria
Red Wine
Zweigelt
13,5%
Zweigelt Ried Gradenthal Premium Red Wine
93
2021 Cabernet Franc hundred cases
Weingut Christian Fischer
Austria
Thermenregion,  Lower Austria,  Austria
Red Wine
Cabernet Franc
14%
Cabernet Franc hundred cases Red Wine
93
2021 Pinot Noir Premium
Weingut Christian Fischer
Austria
Thermenregion,  Lower Austria,  Austria
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
Pinot Noir Premium Red Wine
93
2021 Zweigelt Ried Gradenthal
Weingut Christian Fischer
Austria
Thermenregion,  Lower Austria,  Austria
Red Wine
Zweigelt
13,5%
Zweigelt Ried Gradenthal Red Wine
93
2020 Merlot Premium
Weingut Christian Fischer
Austria
Thermenregion,  Lower Austria,  Austria
Red Wine
Merlot
14%
Merlot Premium Red Wine
93
2020 Merlot Premium 2018
Weingut Christian Fischer
Austria
Thermenregion,  Lower Austria,  Austria
Red Wine
Merlot
14%
€€€
Merlot Premium 2018 Red Wine
93
2019 Cabernet Franc hundred cases
Weingut Christian Fischer
Austria
Thermenregion,  Lower Austria,  Austria
Red Wine
Cabernet Franc
13,5%
Cabernet Franc hundred cases Red Wine
93
2019 Merlot Ried Bremen
Weingut Christian Fischer
Austria
Thermenregion,  Lower Austria,  Austria
Red Wine
Merlot
14%
€€€
Merlot Ried Bremen Red Wine
93
2019 Pinot Noir Ried Gradenthal
Weingut Christian Fischer
Austria
Thermenregion,  Lower Austria,  Austria
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
€€€
Pinot Noir Ried Gradenthal Red Wine
93
2018 Cabernet Franc hundred cases
Weingut Christian Fischer
Austria
Thermenregion,  Lower Austria,  Austria
Red Wine
Cabernet Franc
13%
€€€
Cabernet Franc hundred cases Red Wine
93
2018 Pinot Noir Premium
Weingut Christian Fischer
Austria
Thermenregion,  Lower Austria,  Austria
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
€€€
Pinot Noir Premium Red Wine
93
2018 Zweigelt Ried Gradenthal
Weingut Christian Fischer
Austria
Thermenregion,  Lower Austria,  Austria
Red Wine
Zweigelt
13,5%
€€€
Zweigelt Ried Gradenthal Red Wine
93
2017 Blaufränkisch hundred cases
Weingut Christian Fischer
Austria
Thermenregion,  Lower Austria,  Austria
Red Wine
Blaufränkisch
13,5%
Blaufränkisch hundred cases Red Wine
93
2017 Merlot Premium
Weingut Christian Fischer
Austria
Thermenregion,  Lower Austria,  Austria
Red Wine
Merlot
14%
€€€
Merlot Premium Red Wine
93
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