Weingut Erwin Sabathi

Falstaff Wine Guide Austria 2023/24

There has been a tradition for viticulture in the Sabathi family since 1650. The great upswing began in 1992 when Erwin Sabathi Jr. joined his parents' business. Today the family winery is in the hands of Erwin and his wife Patrizia. The winery is an organically-certified operation. Patrizia and Erwin Sabathi's philosophy is based on the provenance of the wine and the work of nature: All grapes are handpicked - due to the nature of the vineyards alone (extremely steep slopes), only traditional manual harvesting is possible. However, another and much more important argument for the winemaking couple is the quality: Here they deliberately rely on hand harvesting. The most important grape varieties are Sauvignon Blanc and Chardonnay; these enjoy the highest international standing. His Sauvignon Blancs and Chardonnays from the Ried Pössnitzberg (Große STK Ried) are on a par with the very great white wines of the world - and thus at the very top. The Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Alte Reben and the Chardonnay Ried Pössnitzberg Alte Reben are considered to be absolute rarities: The meticulously selected grapes for these wines come from the oldest vines on the Pössnitzberg. The Chardonnay Ried Pössnitzberger Kapelle and the Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle are considered extremely precise world-class wines. In 2016, Falstaff voted Erwin Sabathi "Winemaker of the Year". One of the reasons for this was his excellence with the Chardonnay grape variety. The Chardonnay Ried Pössnitzberg Alte Reben GSTK is awarded high points year after year. If you are looking for a definite ageing potential upgrade to this wine, look out for the grandiose Chardonnay Ried Pössnitzberger Kapelle, the rarest wine in Sabathi's range. The search is worthwhile: The Alpine republic currently has hardly any "more" Chardonnay to offer.

Exhibitions: ProWein Düsseldorf, VieVinum, MondoVino
Winemaker: Erwin Sabathi
Tasting room
Cellar Door Sales
Other Products: Südsteirischer Traubensaft Sortenreines Traubenkernöl
Production Style: Organic
Cultivation Area in Hectares: 51
Sustainable Austria
262 entries
sort by
2021 Chardonnay Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberg GSTK Alte Reben
Weingut Erwin Sabathi
Austria
Southern Styria,  Styria,  Austria
White Wine
Chardonnay
13,5%
Chardonnay Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberg GSTK Alte Reben White Wine
98
2020 Chardonnay Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK
Weingut Erwin Sabathi
Austria
Southern Styria,  Styria,  Austria
White Wine
Chardonnay
13%
Chardonnay Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK White Wine
98
2020 Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK
Weingut Erwin Sabathi
Austria
Southern Styria,  Styria,  Austria
White Wine
Sauvignon Blanc
13%
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK White Wine
98
2019 Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK
Weingut Erwin Sabathi
Austria
Southern Styria,  Styria,  Austria
White Wine
Sauvignon Blanc
13%
€€€€
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK White Wine
98
2019 Chardonnay Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK
Weingut Erwin Sabathi
Austria
Southern Styria,  Styria,  Austria
White Wine
Chardonnay
13%
€€€€
Chardonnay Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK White Wine
98
2017 Chardonnay Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK
Weingut Erwin Sabathi
Austria
Southern Styria,  Styria,  Austria
White Wine
Chardonnay
13%
€€€€
Chardonnay Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK White Wine
98
2017 Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK
Weingut Erwin Sabathi
Austria
Southern Styria,  Styria,  Austria
White Wine
Sauvignon Blanc
13,5%
€€€€
Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK White Wine
98
2017 Chardonnay Ried Pössnitzberg Alte Reben G STK
Weingut Erwin Sabathi
Austria
Southern Styria,  Styria,  Austria
White Wine
Chardonnay
13,5%
€€€€
Chardonnay Ried Pössnitzberg Alte Reben G STK White Wine
98
2021 Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberg GSTK Alte Reben
Weingut Erwin Sabathi
Austria
Southern Styria,  Styria,  Austria
White Wine
Sauvignon Blanc
13%
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberg GSTK Alte Reben White Wine
97
2020 Chardonnay Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberg GSTK Alte Reben
Weingut Erwin Sabathi
Austria
Southern Styria,  Styria,  Austria
White Wine
Chardonnay
13%
€€€€
Chardonnay Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberg GSTK Alte Reben White Wine
97
2019 Chardonnay Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberg Alte Reben GSTK
Weingut Erwin Sabathi
Austria
Southern Styria,  Styria,  Austria
White Wine
Chardonnay
13%
€€€€
Chardonnay Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberg Alte Reben GSTK White Wine
97
2018 Chardonnay Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK
Weingut Erwin Sabathi
Austria
Southern Styria,  Styria,  Austria
White Wine
Chardonnay
13%
€€€€
Chardonnay Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK White Wine
97
2018 Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK
Weingut Erwin Sabathi
Austria
Southern Styria,  Styria,  Austria
White Wine
Sauvignon Blanc
13%
€€€€
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK White Wine
97
2017 Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Alte Reben G STK
Weingut Erwin Sabathi
Austria
Southern Styria,  Styria,  Austria
White Wine
Sauvignon Blanc
13,5%
€€€
Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Alte Reben G STK White Wine
97
2016 Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle G STK
Weingut Erwin Sabathi
Austria
Southern Styria,  Styria,  Austria
White Wine
Sauvignon Blanc
13%
€€€€
Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle G STK White Wine
97
2015 Chardonnay Ried Pössnitzberger Kapelle G STK
Weingut Erwin Sabathi
Austria
Southern Styria,  Styria,  Austria
White Wine
Chardonnay
13,5%
€€€€
Chardonnay Ried Pössnitzberger Kapelle G STK White Wine
97
2015 Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle G STK
Weingut Erwin Sabathi
Austria
Southern Styria,  Styria,  Austria
White Wine
Sauvignon Blanc
13,5%
€€€€
Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle G STK White Wine
97
2021 Chardonnay Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberg GSTK
Weingut Erwin Sabathi
Austria
Southern Styria,  Styria,  Austria
White Wine
Chardonnay
13,5%
Chardonnay Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberg GSTK White Wine
96
2020 Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberg GSTK Alte Reben
Weingut Erwin Sabathi
Austria
Southern Styria,  Styria,  Austria
White Wine
Sauvignon Blanc
13%
€€€€
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberg GSTK Alte Reben White Wine
96
2019 Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberg Alte Reben GSTK
Weingut Erwin Sabathi
Austria
Southern Styria,  Styria,  Austria
White Wine
Sauvignon Blanc
13%
€€€€
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberg Alte Reben GSTK White Wine
96
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