Tra le alture di Martignano, Maso Martis coltiva l’arte del metodo classico dal 1990, guidato oggi anche dalla seconda generazione. Una cantina che fa del Trentodoc, della sostenibilità biologica e della valorizzazione di vitigni rari il cuore della propria identità, portando in ogni bottiglia un sorso autentico di Trentino.
Tutto nasce nel 1990, quando Antonio e Roberta Stelzer decidono di dare forma a un’idea coraggiosa: dedicarsi quasi interamente al metodo classico in un Trentino che allora non aveva ancora conquistato l’odierna fama internazionale. Mentre la cantina cresce, nascono anche le figlie Alessandra e Maddalena, oggi anima giovane della seconda generazione. Tre anni dopo esce sul mercato la prima etichetta di metodo classico a firma Maso Martis.
Siamo a Martignano, a 450 metri di altitudine, dove il Monte Calisio abbraccia vigne che guardano Trento dall’alto. I terreni, coltivati sin dalla fine dell’Ottocento, godono di esposizioni perfette e di una brezza costante che modella l’identità dei vini. Qui Maso Martis coltiva circa 10 ettari di proprietà e altri in conduzione, lavorando anche con piccoli vignaioli vicini per portare in cantina il meglio del territorio.
Nel calice di Maso Martis pulsa il Pinot Nero, cuore delle cuvée e interprete elegante del territorio. Ma c’è anche spazio per una rarità: il Meunier, vitigno quasi scomparso ma previsto dal disciplinare, che la famiglia valorizza dagli anni Novanta, donando personalità alle sue etichette Trentodoc.
Dal 2013 la cantina è certificata biologica ICEA: un percorso che non è moda, ma filosofia. Lavorare in biologico significa custodire la fertilità naturale del suolo, limitare gli interventi, promuovere biodiversità ed escludere del tutto prodotti di sintesi e OGM. Un impegno concreto che tutela la salubrità dell’ambiente e garantisce vini autentici, trasparenti, rispettosi di chi li beve.
In palio c'è un percorso in cantina per due persone #REMUAGEDELGUSTO che comprende una visita guidata della cantina e del vigneto, una degustazione di 2/3 vini fermi + 3 Trentodoc e 2 taglieri con prodotti del territorio.
