Dal 29 ottobre al 26 novembre, tre indirizzi d’eccezione – Borgo dei Conti Resort in Umbria, Londra Palace Venezia e Villa Cordevigo nel Veronese – uniscono talento e territorio in una raffinata 6 Hands Dinner Series. Un itinerario gastronomico che celebra il dialogo tra terra e mare, intrecciando le storie e le radici di tre chef italiani.
Il progetto “Chefs on a Journey Between Land and Sea” debutta il 29 ottobre al Ristorante Cedri del Borgo dei Conti Resort, prosegue il 12 novembre al LPV Restaurant di Venezia e si conclude il 26 novembre al Ristorante Oseleta di Villa Cordevigo.
Ogni serata proporrà un menù a più mani con abbinamento vini dai rispettivi terroir, unendo tecnica e narrazione, memoria e innovazione.
Lo chef Emanuele Mazzella (Borgo dei Conti) fonde la freschezza dei prodotti umbri con la profondità mediterranea della sua Ischia, creando piatti limpidi e contemporanei.
A Venezia, Daniele Galliazzo traduce la tradizione lagunare in una cucina essenziale e cosmopolita, fatta di ortaggi di Sant’Erasmo e crostacei.
Nel Veronese, Marco Marras intreccia i sapori del Garda con le sue origini sarde, restituendo equilibrio e intensità attraverso le materie prime dell’orto e del vigneto di Villa Cordevigo.
Ogni tappa sarà un racconto di ospitalità consapevole, di cucina che diventa linguaggio del luogo. Il progetto, nato all’interno della collezione The Hospitality Experience, è un manifesto di artigianalità, cultura e rispetto per le risorse.
Il Borgo dei Conti Resort, rinato nel 2024 dopo un restauro di 18 mesi, si conferma così non solo meta del lusso umbro ma anche crocevia di esperienze culinarie che parlano di Italia e futuro.
