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Il Caggio

Falstaff Guida Vini Italia 2026

Con la sua posizione pittoresca sulle colline di Castellina, il piccolo borgo medievale de Il Caggio è forse un luogo di nostalgia per gli appassionati della Toscana. Anche la famiglia Mazzei, che ha acquistato la proprietà nel 2006, potrebbe essere stata influenzata da questo. Un'attenzione particolare è stata riservata a una piccola enclave di 6,5 ettari con un terroir di ardesia, marna calcarea e Albarese. È qui che viene prodotto il leggendario IPSUS Gran Selezione. Ogni parcella e ogni clone vengono vinificati separatamente prima di riunire le partite per creare questo vino dal terroir unico.

Area di coltivazione in ettari: 150
Enologo: Gionata Pulignani
7 voci
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2021 Ipsus Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Il Caggio
Italia
Toscana,  Italia
Vino rosso
Sangiovese
13,5%
Ipsus Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vino rosso
100
2019 Ipsus Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Il Caggio
Italia
Toscana,  Italia
Vino rosso
Sangiovese
14%
Ipsus Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vino rosso
98
2016 Ipsus Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Il Caggio
Italia
Toscana,  Italia
Vino rosso
Sangiovese
13,5%
Ipsus Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vino rosso
98
2015 Ipsus Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Il Caggio
Italia
Toscana,  Italia
Vino rosso
Sangiovese
13,5%
Ipsus Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vino rosso
98
2020 Ipsus Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Il Caggio
Italia
Toscana,  Italia
Vino rosso
Sangiovese
13,5%
Ipsus Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vino rosso
96
2018 Ipsus Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Il Caggio
Italia
Toscana,  Italia
Vino rosso
Sangiovese
14%
Ipsus Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vino rosso
96
2018 Ipsus Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Il Caggio
Italia
Toscana,  Italia
Vino rosso
Sangiovese
14%
Ipsus Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vino rosso
96

Contatto

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Il Caggio
53011 Castellina in Chianti
Italia
+39 (0577) 73571
 +39 (0577) 73571 [email protected]
www.ipsus.it

Persona di contatto: Giovanni Mazzei

Regione
Italia
L’Italia è uno dei maggiori produttori di vino in Europa, con vigneti che si estendono dalle...
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