Insieme alla moglie Johanna, figlia di un viticoltore della Renania-Assia, Lucas Pichler gestisce l’azienda vinicola di famiglia giunta ormai alla settima generazione. Le esperienze di queste generazioni rappresentano al tempo stesso una responsabilità e un impegno. Lucas Pichler si assume questa responsabilità per rispetto e stima verso la famiglia e la storia, verso il vino e la natura. Il patrimonio costituito dai migliori vitigni di Grüner Veltliner risale al nonno, Franz Pichler. Questo fanatico della qualità documentò meticolosamente la resa e le caratteristiche dei singoli vitigni con l’obiettivo di moltiplicare il patrimonio genetico dei migliori, selezionando dai terrazzamenti su roccia primitiva del Loibenberg quelli che riteneva i migliori. Al padre, Franz Xaver Pichler, è poi riuscito il successo internazionale – fedele al suo motto: «Per un grande vino occorre un vigneto d’eccezione e, oltre a ciò, una volontà indomabile di crearne qualcosa di grandioso».
Alla Pichler l’obiettivo dichiarato è sempre quello di produrre vini che siano un fedele riflesso dell’annata, del terreno e dello speciale microclima della Wachau. Le sottili sfumature di ogni singolo vigneto devono essere percepibili e gustabili nella loro complessità e unicità. Così, una degustazione della serie di vini si configura sempre come una «messa solenne della maturità». I vini convincono, indipendentemente dalla categoria, per la loro precisa elaborazione: tutto ciò che qui viene imbottigliato è esattamente come è stato voluto.
Oggi Lucas Pichler, che ha assunto la vinificazione già a partire dall’annata 2000 con circa 14 ettari, dispone di circa 20 ettari nei migliori vigneti. Questi si trovano nelle immediate vicinanze della tenuta di Oberloiben e si estendono a est dai vigneti di Steinertal e Rothenhof, passando per Burgstall, Loibenberg e Liebenberg, fino al Dürnsteiner Kellerberg, vigneto di prim’ordine famoso in tutto il mondo. Nella pianura del bacino di Loiben meritano una menzione i vigneti Frauenweingarten, Trum e Klostersatz. Poco più della metà della superficie è coltivata a Grüner Veltliner, l’altra metà a Riesling – e una quantità molto ridotta di Gelber Muskateller nel vigneto Loibenberg. Circa il 35% dei vigneti cresce sui ripidi terrazzamenti di roccia primitiva, che possono essere lavorati solo a mano: un patrimonio culturale della Wachau, la cui cura meticolosa risale a molti secoli fa.
I grandi vini portano una firma. La firma di Lucas Pichler è quella di vini autentici e coerenti. Le sottili sfumature dei vigneti sono percepibili, riconoscibili e gustabili nella loro unicità. I vini sono pieni di energia e di straordinaria eleganza. Ma non sono solo i vini della famiglia Pichler ad essere straordinari e di altissima qualità: anche la moderna tenuta vinicola, situata in mezzo ai vigneti tra Dürnstein e Oberloiben e costruita nel 2009, è unica nel suo genere e merita una visita da parte di ogni appassionato di vino.
Percorso
