L'azienda vinicola Roman Gritsch sorge sul Setzberg ed è circondata da vigneti che offrono una vista idilliaca sia sulle rovine dell'Hinterhaus sia su uno dei vigneti più famosi del luogo, il Ried Tausendeimerberg.
Terreni di roccia primitiva, argillosi e di loess, gneiss e paragneiss, nonché depositi sedimentari, sono gli elementi fondamentali del lavoro quotidiano di questa azienda a conduzione familiare. È solo quando si offre loro la struttura del terreno adeguata e si sostiene il loro naturale sviluppo fisiologico che i vitigni tipici della regione, come il Grüner Veltliner, il Riesling, il Neuburger e il Muskateller, dispiegano appieno le loro sfaccettature. Questo principio vale per ogni attività della famiglia di viticoltori, ed è così che i vini trovano il loro stile in una perfetta interazione tra natura e viticoltore. Splendidi Smaragde corposi e Federspiele fruttati invitano alla degustazione e al piacere.
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