Con circa 30.000 ettari, la regione del Mar Nero è una delle regioni vinicole più grandi della Bulgaria. Si estende nel nord-est del paese, dalla fascia costiera attorno alla città di Varna fino a circa 100 chilometri nell'entroterra, verso ovest. L'area, spesso definita regione orientale, è forse la più conosciuta del paese, poiché la costa del Mar Nero è frequentata anche dai turisti occidentali. Il Mar Nero ha un effetto molto moderato sul clima, gli inverni sono miti e senza gelate e le estati sono moderatamente calde. Pertanto, la regione del Mar Nero è anche un centro di coltivazione del vino bianco. Anche le precipitazioni sono moderate, tra i 500 e i 640 mm, di cui meno di 100 mm in estate, quando le viti stanno maturando. I vini bianchi sono quindi spesso di tipo fresco, elegante, e in queste condizioni climatiche anche il Misket Rosso viene utilizzato per produrre vini bianchi, cioè: bianchi pressati. Molti vini bianchi sono prodotti anche nella gamma semisecco. Gli Chardonnay vengono oggi spesso invecchiati in barrique secondo gli standard internazionali. Poiché negli ultimi anni sono stati compiuti sforzi considerevoli per migliorare ulteriormente la qualità, questa regione potrebbe avere un futuro brillante.
