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2020 Liebl Elsbeerbrand

Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie

Minoli/Shutterstock | Reisetbauer Qualitätsbrand GmbH
Die Elsbeere gehört zu den kernfrüchtigen Rosengewächsen und gedeiht auf warmen, sonnigen Hängen in Mittel- und Südeuropa. Der Elsbeerbaum kann bis zu 300 Jahre alt werden, jedoch trägt dieser erst nach 30 bis 40 Jahren das erste Mal Früchte. Er ist auch stark alternierend, was bedeuted, dass es nur alle 3-4 Jahre eine Ernte gibt. Selbst haben wir 1999 400 Stk. Elsbeerbäume gesetzt, von diesen wir im Jahr 2020 eine erste kleine Ernte von ca. 1.000 kg beziehen konnten. Die aufwendige Herstellung beginnt bei der Ernte per Hand, wobei die Beeren mit Stängeln gepflückt werden, um danach noch einige Tage nachzureifen. Die Maische wird bei 18° Celsius etwa 12 Tage vergoren. Für einen Liter Elsbeerbrand werden ca. 35 kg Elsbeeren benötigt. Verkostnotiz: Feines Duftbild mit Marzipan-Nougat-Mix, weiche Süße und pikante Würze in reizvollem Wechselspiel; cremig-weich am Gaumen, angenehm nussige Würze, zartherbe Begleitung.
93
Punti
Tasting 2024
Home Mangiare e Bere Distillati Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie Liebl Elsbeerbrand

Liebl Elsbeerbrand, Annata 2020 della distilleria Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie è stato valutato con 93 punti Falstaff. Si tratta di uno destillato di frutta proveniente da la regione Baviera in Germania.

Note di degustazione

93
Degustazione dal 01.07.2024: Alexander Thürer

Potente mandorla amara al naso, molto secco, carattere terroso, leggere note di ciliegia. Al palato è cremoso, speziato e con note aspre di mandorla. Solo lentamente le note di ciliegia emergono nel finale.

Scopri di più sulla degustazione
Regione: Baviera, Germania
Distilleria: Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie
Tipo di produzione: convenzionale
Categoria: destillati puri - destillato di frutta - sorbo torminale
Annata: 2020
Espansione: 2 anni anfora
Grado alcolico: 45%
Prezzo: ab 100 €
www.brennerei-liebl.de
Contenuto: 0.5 Litro
Scopri di più sulla regione

Distilleria Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie

Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie

Jahnstrasse 11 - 15
93444 Bad Kötzting
Deutschland
+49 099411321
www.brennerei-liebl.de

Maggiori informazioni sulla distilleria

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2022 Liebl Rote Williamsbirne
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2020 Liebl Elsbeerbrand
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destillati puri
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