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2020 Liebl Elsbeerbrand

Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie

Minoli/Shutterstock | Reisetbauer Qualitätsbrand GmbH
Die Elsbeere gehört zu den kernfrüchtigen Rosengewächsen und gedeiht auf warmen, sonnigen Hängen in Mittel- und Südeuropa. Der Elsbeerbaum kann bis zu 300 Jahre alt werden, jedoch trägt dieser erst nach 30 bis 40 Jahren das erste Mal Früchte. Er ist auch stark alternierend, was bedeuted, dass es nur alle 3-4 Jahre eine Ernte gibt. Selbst haben wir 1999 400 Stk. Elsbeerbäume gesetzt, von diesen wir im Jahr 2020 eine erste kleine Ernte von ca. 1.000 kg beziehen konnten. Die aufwendige Herstellung beginnt bei der Ernte per Hand, wobei die Beeren mit Stängeln gepflückt werden, um danach noch einige Tage nachzureifen. Die Maische wird bei 18° Celsius etwa 12 Tage vergoren. Für einen Liter Elsbeerbrand werden ca. 35 kg Elsbeeren benötigt. Verkostnotiz: Feines Duftbild mit Marzipan-Nougat-Mix, weiche Süße und pikante Würze in reizvollem Wechselspiel; cremig-weich am Gaumen, angenehm nussige Würze, zartherbe Begleitung.
93
Punkte
Tasting 2024
Home Essen & Trinken Spirits Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie Liebl Elsbeerbrand

Liebl Elsbeerbrand, Jahrgang 2020 der Destillerie Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie wurde mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Frucht- und Obstbrand aus der Region Bayern in Deutschland.

Verkostungsnotizen

93
Tasting vom 01.07.2024: Alexander Thürer

Wuchtige Bittermandel wartet in der Nase, sehr trockener, erdiger Charakter, leichte Kirschnoten. Im Antrunk cremig, würzig und mit herben Mandeltönen. Erst langsam schaffen sich Kirschnoten Raum, die sich sanft bis ins Finish ziehen.

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Region: Bayern, Deutschland
Destillerie: Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie: Edelbrand - Frucht- und Obstbrand - Wildfrüchte - Elsbeere
Jahrgang: 2020
Ausbau: 2 Jahre Amphore
Alkoholgehalt: 45%
Preis: ab 100 €
www.brennerei-liebl.de
Inhalt: 0.5 Liter
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Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie

Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie

Jahnstrasse 11 - 15
93444 Bad Kötzting
Deutschland
+49 099411321
www.brennerei-liebl.de

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11 Einträge
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2022 Liebl Rote Williamsbirne
Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Edelbrand
42%
Produktabbildung Liebl Rote Williamsbirne
90
2021 Liebl »Edelbrand Duett« Wahlsche Schnapsbirne Rote Williamsbirne
Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Edelbrand
45%
Produktabbildung Liebl »Edelbrand Duett« Wahlsche Schnapsbirne Rote Williamsbirne
96
2020 Liebl »Zigarrenbrand von der Vinschgauer Marille«
Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Edelbrand
50%
Produktabbildung Liebl »Zigarrenbrand von der Vinschgauer Marille«
93
2020 Liebl Elsbeerbrand
Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Edelbrand
45%
Produktabbildung Liebl Elsbeerbrand
93
2019 Liebl Williamsbirnenbrand »Edition Lena«
Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Edelbrand
42%
Produktabbildung Liebl Williamsbirnenbrand »Edition Lena«
96
2018 Liebl Vogelbeerbrand
Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Edelbrand
42%
Produktabbildung Liebl Vogelbeerbrand
94
2017 Liebl Bavarian Dry Gin
Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie
Deutschland
Deutschland
Gin
46%
Produktabbildung
87
2016 Liebl Bavarian Dry Gin Réserve
Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie
Deutschland
Deutschland
Gin
46%
Produktabbildung
87
2013 Liebl Apfel Birne Obstbrand-Cuvée 10 Jahre Fassgereift
Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Edelbrand
46%
Produktabbildung Liebl Apfel Birne Obstbrand-Cuvée 10 Jahre Fassgereift
91
Liebl »Edelbrand Trilogie« aus Wildkirsche, Bergkirsche & Traubenkirsche
Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Edelbrand
42%
Produktabbildung Liebl »Edelbrand Trilogie« aus Wildkirsche, Bergkirsche & Traubenkirsche
94
Liebl »Edelbrand vom Tiroler Spänling«
Liebl Spezialitäten Brennerei & Whisky Destillerie
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Edelbrand
45%
Produktabbildung Liebl »Edelbrand vom Tiroler Spänling«
93
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