Jörg Geiger »Aecht Kimmel« della distilleria Manufaktur Jörg Geiger è stato valutato con 93 punti Falstaff. Si tratta di uno Distillato Botanico proveniente da la regione Baden-Württemberg in Germania.
Dal bicchiere emerge un delicato cumino, seguito da aneto e cetriolo, frutta gialla e fieno erbaceo. Al palato il cumino si dispiega con delicatezza e freschezza, completato da miele speziato, camomilla ed erbe sottili. Ottimo con il ghiaccio.
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![Die kargen Böden und das raue Klima auf der Albhochfläche verleihen dem "Albkümmel" sein besonderes Aroma.
Wiesenkümmel gehört zur vielfältigen Blumenwiese im WiesenObst und wird nun nach Jahren von Wilfried Holder wieder auf der Schwäbischen Alb angebaut. Schon früher wussten die Menschen um das Potential des Kümmels, sammelten und nutzten ihn als Gewürz in der Küche und für die Hausapotheke. Er ist reich an ätherischen Ölen und rundet mit dem intensiven, aber milden Geschmack den alkoholfreien Aecht Kimmel ab.
Geruch: Den Auftakt machen grünliche Noten von Dill, grüner Paprika und frischer Gurke. Im Anschluss entfalten sich die vollen, ätherischen Noten des Kümmels. Warm umwoben von feinen Honignoten und weicher Kamillenblüte. Feine, frische Nuancen die an Minze und Zitrone erinnern geben Leichtigkeit und Finesse.
Geschmack: Zu Beginn erfordert der Aecht [Kimmel] schon ein wenig Mut – aber dieser wird belohnt. Mit den vollen, aromatischen Noten des Kümmels geht ein feiner, sinnlicher Geschmack von fe](https://i.falstaff.com/core/6902362/236323_joerg-geiger-aecht-kimmel_6902362.png?height=1080)