Il vino spumante Petgen-Dahm Elbling Crémant Brut, annata 2018 della cantina Weingut Ökonomierat Petgen-Dahm è stato valutato nel 2024 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Elbling proveniente da la regione Mosella in Germania.
Aroma iodato, gessoso-speziato e pepato. Emozionante! Al palato, il vino è di corpo leggero con una mousseux fine, un'acidità vivace ed un contrappeso dolce piuttosto generoso. Le note minerali ritornano nel finale. Il naso mette in ombra molti Chablis (ma il palato è troppo dolce per le ostriche o altri piatti tipici di Chablis).
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Winzerstraße 3–7
66706 Perl
Deutschland
+49 (6867) 309
[email protected] www.petgen-dahm.de
