Il vino spumante Schnaitmann »Evoé!« Blanc de Noir Brut Nature, annata 2021 della cantina Weingut Schnaitmann è stato valutato nel 2024 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler con 92+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Meunier, Pinot Noir proveniente da la regione Württemberg in Germania.
Toni di lievito, note di fermentazione spontanea e un accenno di spezie terziarie. Il palato è teso e asciutto, con un'acidità ben integrata e vivace, una mousseux vivace e un finale secco che enfatizza le caratteristiche del Pinot.
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Untertürkheimer Straße 4
70734 Fellbach
Deutschland
+49 (711) 574616
[email protected] www.weingut-schnaitmann.de
