Il vino bianco Girifalco Irpinia Bianco DOC, annata 2024 della cantina Colli di Castelfranci è stato valutato nel 2026 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Fiano, Fiano, Greco di Tufo, Falanghina
Note di degustazione
Giallo paglierino brillante e intenso con delicati riflessi dorati. Al naso si apre con sottili sentori di legno pregiato, burro chiarificato, accompagnati da un leggero sentore di fumo freddo, agrumi canditi e mela dorata croccante. Al palato presenta aromi ricchi e corposi di mela gialla, ma anche una leggera nota minerale, accompagnata da un accenno leggermente salato; il finale è attualmente un po’ velato, ma si integrerà bene in futuro.
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