Il vino rosso Pares Spätburgunder, annata 2020 della cantina AdamsWein è stato valutato nel 2023 da Ulrich Sautter con 94+ punti Falstaff.
"Selvatico" e speziato al naso, con ginepro, note burrose e amarena. In bocca, il vino rivela un carattere discreto, con tannini pastosi in quantità medio-alta e un'acidità piuttosto lieve che formano un nucleo elegantemente trattenuto, accompagnato da note fortemente minerali di lime. Una sorta di Morey-St.Denis di Ingelheim.
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Altegasse 28
55218 Ingelheim am Rhein
Deutschland
+49 (6132) 790800
[email protected] www.adamswein.de
