Verkostungsnotizen
»Wild« und würzig im Duft, Wacholder, buttrige Noten, Amarenakirsche. Im Mund ist der Wein ganz dezent extrahiert, mehliger Gerbstoff in mittelhoher bis hoher Menge bildet zusammen mit der eher milden Säure einen vornehm zurückhaltenden Extraktkern, der eine kräftige Kalkmineralität mit einschließt. Eine Art Morey-St.-Denis aus Ingelheim.
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