Der Rotwein »Pares« Spätburgunder, Jahrgang 2021 des Weinguts AdamsWein wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Noch verschlossen im Duft, aber mit einer Präsenz, die das große Potenzial unterstreicht. Rauchig, hefig, würzig, Kirsche, Wacholderbeere, nasses Laub. Mit einer kühlen Aura am Gaumen, spannungsreich und sich dabei nuanciert und geschmeidig auffächernd mit engmaschigem Extrakt und mürbem Tannin in guter Dosierung und eingewobener Säure, deutliche kalkmineralische Prägung, jugendlich, mit gutem Versprechen.
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Altegasse 28
55218 Ingelheim am Rhein
Deutschland
+49 (6132) 790800
[email protected] www.adamswein.de
