Der Weißwein Auf dem Haun Chardonnay, Jahrgang 2023 des Weinguts AdamsWein wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 94+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Eine feine Kalkwürzigkeit trifft im Duft auf nobles Holz. Etwas Hefe, auch Banane. Dann aber auch erste leicht jodige Töne. Im Mund fließt der Wein sehr natürlich und rund, alle Komponenten wirken nahtlos miteinander verschmolzen, eine kreidige Textur leitet über in kalkmineralische Wahrnehmungen. Reife Säure.
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