Il vino rosso Ingelheim Pares Spätburgunder trocken, annata 2021 della cantina AdamsWein è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 95+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Spätburgunder proveniente da la regione Reno-Hesse in Germania.
Lievito, spezie, ciliegia, prugna, chiodi di garofano, aghi di abete rosso e sottobosco. Il Pares ha bisogno di essere decodificato al palato, dove la disinvoltura si trasforma in energia minerale, affiancata da tannini un po' rabbiosi. Ha bisogno di un momento. Acidità attiva, vinificato al punto giusto.
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Altegasse 28
55218 Ingelheim am Rhein
Deutschland
+49 (6132) 790800
[email protected] www.adamswein.de
