Il vino bianco Côtes du Jura Vin Jaune, annata 2015 della cantina Anne et Jean-François Ganevat è stato valutato nel 2023 da Ulrich Sautter, Peter Moser con 97 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Savagnin Blanc proveniente da la regione Giura in Francia.
Colore giallo paglierino, appena più scuro di un vino bianco non ossidativo. Profumo complesso: arachide salata, mela, note balsamiche e lime. Al palato è succoso, con una trama fenolica molto delicata, quasi leggera, un'acidità vivace e colta ed un gioco tattile-minerale in una struttura trasparente e assolutamente non pretenziosa. Nonostante la leggerezza, ha una lunghezza superba. Si mostra salato.
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La Combe
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Frankreich
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