Il sherry NV P.X. Muy Viejo Solera 1918 Sherry-Xérèz-Jerez DO della cantina Bodega Ximénez Spinola è stato valutato nel 2023 da Peter Moser con 98 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pedro Ximenez proveniente da la regione Jerez in Spagna.
Note di degustazione
Colore mogano intenso, riflessi ottone. Spezie di erbe aromatiche, prugne secche, torrone scuro, note di tabacco, cacao e arancini. Succoso, setoso come il cioccolato da bere, fine mineralità, dolcezza incorporata ricca di finezza, lunga durata, sfumature delicatamente salate e passite, perfetta speziatura del legno, retrogusto delicato di frutta a nocciolo matura, una vera esperienza di consumo.
Scopri di più sulla degustazioneColore mogano intenso, riflessi ottone. Spezie di erbe aromatiche, prugne secche, torrone scuro, note di tabacco, cacao e arancini. Succoso, setoso come il cioccolato da bere, fine mineralità, dolcezza incorporata ricca di finezza, lunga durata, sfumature delicatamente salate e passite, perfetta speziatura del legno, retrogusto delicato di frutta a nocciolo matura, una vera esperienza di consumo.
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