Il franciacorta Opera Franciacorta Rosé DOCG della cantina Bonfadini è stato valutato nel 2018 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Pinot Noir proveniente da la regione Lombardia in Italia.
Note di degustazione
Colore arancione chiaro e brillante. Al naso, favo e nocciola delicata, lievito, poi fiori di campo e una chiara nota di fieno. Al palato è fruttato con un finale elegante, si apre su sfumature finemente speziate, molto secco e teso, lascia una sensazione di pulizia in bocca, ben fatto.
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