Il vino bianco Ecelo I° Metodo Classico VSQ Extra Brut, annata 2020 della cantina Ca' da Roman è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Gris proveniente da la regione Veneto in Italia.
Colore oro chiaro intenso con perlage persistente. Al naso frutta ricca e matura di mango, ananas, pera matura e pesca, con un retrogusto di nocciole e sale marino. Perlage ben integrato al palato, equilibrato, succoso, arioso e leggero, si beve molto bene.
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Via A. de Gasperi 42
36060 Romano d'Ezzelino
Italien
[email protected] cadaroman.bio
