Il spumante Franciacorta Riserva Dosage Zéro Noir DOCG, annata 2009 della cantina Ca’ del Bosco è stato valutato nel 2018 da Peter Moser, Othmar Kiem, Ulrich Sautter, Dominik Vombach con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino proveniente da la regione Lombardia in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino brillante con riflessi verdi, perlage molto persistente e fine. Note di pane scuro di segale al naso, con una crosta speziata, alcuni capperi, mela matura. Al palato è salato e stratificato, con un finale netto e un perlage fine.
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