Il franciacorta Annamaria Clementi Riserva Franciacorta DOCG Dosage Zéro, annata 2011 della cantina Ca’ del Bosco è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 96 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Noir proveniente da la regione Franciacorta in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino intenso e brillante con perlage fine. Profumi di sale marino, ananas fresco, mela fresca, cera delicata e miele al naso, con un retrogusto di torrone e un accenno di pane tostato. Radioso al palato con un centro fruttato preciso, molto succoso e molto salato, stende un bel ventaglio, lungo ed elegante.
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