Der Franciacorta Annamaria Clementi Riserva Franciacorta DOCG Dosage Zéro, Jahrgang 2011 des Weinguts Ca’ del Bosco wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Noir aus der Region Franciacorta in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensives, brillantes Strohgelb mit feiner Perlage. Duftet in der Nase nach Meersalz, frischer Ananas, frischem Apfel, dazu zartes Wachs und Honig, im Nachhall nach Nougat und einem Hauch Toast. Am Gaumen strahlend und mit präzisem Fruchtkern, sehr saftig und sehr salzig, breitet einen schönen Fächer aus, lange und elegant.
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