Il vino rosso Otto Salento Rosso IGT, annata 2023 della cantina Carvinea è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 87 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Ottavianello proveniente da la regione Puglia in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino chiaro e trasparente. Al naso ha un aroma dolciastro di cioccolato bianco e brandy di ciliegia, con una nota di petali di rosa e marzapane. Al palato è leggermente pizzicante e dolce, poi con tannini asciuganti, non del tutto equilibrato.
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