Il vino rosso Buchholz Pinot Nero Südtirol DOC, annata 2023 della cantina Castelfeder è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Nero proveniente da la regione Trentino-Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino medio e brillante con un bordo che si schiarisce. Naso speziato di pepe nero con qualche fiore di cannella, poi caramello al burro e ribes rosso. Al palato presenta tannini vivaci, una buona lunghezza e un finale medio-lungo e ricco di frutta.
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