Il vino bianco Burgum Novum Sauvignon Riserva Südtirol DOC, annata 2016 della cantina Castelfeder è stato valutato nel 2019 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Colore giallo paglierino delicato con sfumature verdi. All'olfatto si percepisce un ricco profumo di frutto della passione, poi di foglie di pomodoro e un po' di salvia. Al palato è salato e succoso, con molta frutta croccante abbinata a un sapore dolce e fondente, pressione corposa.
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Franz-Harpf-Straße 15
39040 Kurtinig
Italien
+39 (471) 820420
[email protected] www.castelfeder.it
