Il vino rosso Burgum Novum Pinot Nero Riserva Südtirol DOC, annata 2021 della cantina Castelfeder è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino chiaro e brillante, con bordi che si schiariscono leggermente. Al naso intensi aromi di frutti rossi, ciliegia, lampone. Grande profondità e bella speziatura, con toni leggermente terrosi. Al palato è succoso, con tannini strutturati, persiste a lungo.
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