Il vino bianco Volpaia Vermentino Maremma Toscana DOC, annata 2025 della cantina Castello di Volpaia è stato valutato nel 2026 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Vermentino
Note di degustazione
Giallo paglierino con leggeri riflessi ramati. Al naso è intensamente fruttato, dominato da mela verde e pesca, con note leggermente lattiche e cremose di yogurt all'albicocca. Molto fruttato al palato, la vivace acidità assicura una buona bevibilità e tensione fino al finale medio-lungo. Divertente.
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