Il vino rosso Merlot AOC VS, annata 2022 della cantina Cave St. Philippe – Philippe Constantin è stato valutato nel 2025 da Benjamin Herzog und Dominik Vombach con 88 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot proveniente da la regione Cantone Vallese in Svizzera.
Note di degustazione
Colore porpora e riflessi violacei. Al naso bacche di ribes nero e foglie, bacche di sambuco, qualche ciliegia, sfumature vegetali e sottilmente speziato. Al palato è dolce, con media pienezza, acidità piuttosto contenuta e tannini piuttosto persistenti. Buona lunghezza con un'impressione succosa.
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