Der Rotwein Merlot AOC VS, Jahrgang 2022 des Weinguts Cave St. Philippe – Philippe Constantin wurde 2025 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Merlot aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Purpur, violette Reflexe. Cassisbeeren und -laub in der Nase, Holunderbeeren, etwas Kirsche, dahinter vegetale Nuancen, dezent würzig. Am Gaumen süsslich wirkend mit mittlerer Fülle, eher zurückhaltender Säure und etwas anhaftendem Tannin. Schöne Länge mit saftigem Eindruck.
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