Il vino rosso »Cal Calàs Selecció«, annata 2021 della cantina Celler Capçanes è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 93+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Syrah, Grenache, Carignan proveniente da la regione Montsant in Spagna.
L'aroma mescola note balsamiche, erbacee e speziate con aromi di ciliegia e legno. Il palato è rivestito da un tannino lieve e pastoso, che combina una fine dolcezza estrattiva e un vivace nervo acido. Sul finale, il vino è succoso e chiaramente minerale, lasciando un'impressione di eleganza nonostante il forte alcol. Si accompagna bene ai cibi, come i brasati.
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C/Llaberia, 4
43776 Capçanes
Spanien
+34 (977) 178319
[email protected] www.cellercapcanes.com
