Il vino rosso »Granbeau GSM Grande Réserve«, annata 2023 della cantina Céllier d'Eole è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Grenache, Syrah, Marselan proveniente da la regione Linguadoca-Rossiglione in Francia.
Aroma sottile e fruttato emerge al naso: prugnolo spinoso, bacche di ginepro, scorza d'arancia, aghi di abete rosso e torrone al cioccolato al latte. Tanta frutta succosa si presenta anche al palato, supportata da una dolcezza fine, mentre una leggera acidità e i tannini delicati assicurano una bevuta armoniosa. Perfetto sia come solista, sia con spuntini e grigliate in un momento conviviale.
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Route de Pépieux - Routes Départementales 52 & 115
11160 Rieux-Minervois
Frankreich
