Il vino rosè Rock Angel, annata 2025 della cantina Château d'Esclans è stato valutato nel 2026 da Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Peter Moser, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Romana Echensperger, Roland Graf con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Grenache, Vermentino, Cinsault, Syrah, Tibouren proveniente da la regione Côtes de Provence in Francia.
Note di degustazione
Colore rosa salmone chiaro. Profumo complesso di fragola, prugnola, dattero Medjool e arancia rossa, con note di pepe, gariga e delicati sentori legnosi di torrone, caramello alla panna e pane tostato. Al palato è secco, con un gusto fruttato avvolgente, acidità moderata e tannini delicati. Nel finale si percepisce la Fleur de Sel, equilibrato e di buona persistenza.
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