Il vino rosso Château Deyrem Valentin, annata 2023 della cantina Château Deyrem Valentin è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 91 - 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot proveniente da la regione Margaux in Francia.
Note di degustazione
Di colore rubino granato profondo, con cuore opaco e riflessi violetti, leggera schiaritura sull’orlo. Al naso, note di ciliegie mature, delicati accenni di cassis, sfumature di torrone e legno pregiato, bouquet invitante. Al palato, succoso con note di ciliegie, buona complessità, tannini maturi, ottima freschezza. Finale minerale e salino, persistente, un vino versatile per accompagnare molteplici piatti.
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