Il vino rosso Château Fonroque, annata 2023 della cantina Château Fonroque è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot, Cabernet Franc proveniente da la regione Sant'Emilio in Francia.
Note di degustazione
Colore rubino scuro, nucleo opaco, riflessi violacei e delicata schiaritura dei bordi. Delicatamente erbaceo-speziato, bacche nere di bosco, un accenno di liquirizia, ciliegie scure, tocco minerale. Succoso, elegante, appena strutturato con tannini speziati, un po' di torrone sul finale e potenziale di invecchiamento.
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